Luisalberto971 -
20 años en la gastronomia soy de buenos aires llevo 13 en mendoza he trabajado en el hostel damajuana como jefe de cocina durante 3 años, un 1 año en el cafe del teatro en chile y espejo, 7 años en restaurante los tronco de lujan de cuyo como cocinero y encargado del mismo, tengo conocimiento en viandas manejo de personal compras provedores. También he trabajado en campos carolinos catering.